愛買推出產銷履歷鮮蚵。圖／愛買提供 分享 facebook 食安問題層出不窮，民眾對於品質更為要求，超市量販業者也推廣友善環境、友善培育的理念，親身參與栽種過程，或者推出優良小農生鮮商品，直送從產地到餐桌的單純美味。city’super深耕於友善環境的落實，於2016年在營運長劉朝雄的帶領下復育石門嵩山社區的百年梯田，透過行動支持，解決農村缺工及經濟上的問題，特別的是動員員工一同參與，「自己的稻米自己種」。認購的梯田因為地形關係無法使用大型機械耕作，又面臨青年出走人力不足的問題，city’super便以行動支持，捲起褲管，挽起袖子幫忙農民除害、插秧。石門嵩山社區的農田使用自然純淨的山泉水灌溉，種出安心的食物並與環境共生，所有稻米都會經過7天的傳統日曬法，讓養分流到穀粒裡，使其更加美味。粒粒皆辛苦的稻米是由一群年齡總和逾千歲的農民栽種而成，因而稱之「千歲米」，city’super以養好地、種好田的理念，未來也會在門市販賣千歲米、芋頭、地瓜等當地農產品。愛買則是於2016年起開始主打「友善培育．安心生鮮」的概念，推廣對環境、小農共好理念的生鮮商品，帶動相關商品銷量年增2成。像是今年新增多款有保障的商品，好比「產銷履歷鮮蚵」養殖於水質乾淨的外海，吃天然海藻與浮游生物且年年逐批檢驗；愛買獨家的「台南將軍綠蘆筍」，是強調不用除草劑，每批產品皆經過檢驗才出貨；來自屏東歸來產銷履歷「大力蔘牛蒡」，發揮愛土地的精神，以物理方式防蟲取代化學肥料、農藥等，用省水裝置灌溉，產地隨處還可見蟋蟀與蚯蚓甚至螢火蟲。愛買今年邀請消費者親自到農村實際體驗農產品生產的源頭，6月7日前，購買蔬果、肉品、水產等指定生鮮商品，單筆滿388元就有機會抽中價值新台幣5,000元的「稻田裡的餐桌計劃」雙人農村旅遊。員工一同參與稻米生長過程。記者王韶憶／攝影 分享 facebook city’super員工一同下田挲草。圖／city’super提供 分享 facebook city’super營運長劉朝雄(左)與香港city’super總裁鄔嘉華(右)參與修復田埂的工作。圖／city’super提供 分享 facebook 重達22公斤的石塊，要為農民鋪設走道。 分享 facebook 台南將軍綠蘆筍。圖／愛買提供 分享 facebook
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